精心守护银龄“食”光 ——记黑龙江省老干部活动中心餐饮服务团队的温暖守护

在黑龙江省老干部活动中心，有这样一群人：他们终日与烟火为伴，在锅碗瓢盆的协奏中默默耕耘。他们不出现在活动教学的第一线，却以一餐一饭的温度，稳稳托举起老同志们“老有所学、老有所乐”的丰盈日常。他们就是餐饮服务团队——用质朴的汗水与细腻的匠心，守护“银龄”美好“食”光的奉献者。

“老同志的饮食，安全是底线，营养是根本。”这已成为团队深入骨髓的职业信念。步入餐厅，明厨亮灶、整洁有序，处处体现规范与严谨。从食材采购到加工制作，团队建立起完备的追溯体系，严格执行标准化流程；针对老年生理特点，坚持低盐、低油、低糖、高纤维的“三低一高”原则科学配餐，让每一份精心设计的食谱都饱含对长者健康最细致的关怀。不仅如此，团队还在园区内开辟小菜园，自种时令蔬菜，只为从源头守护老同志“舌尖上的安全”。

服务人员早已将老同志们视为亲人，用心记住每个人的饮食习惯。每日开餐前，桌椅洁净，环境温馨；用餐时分，他们眼中有活、脚下生风，主动搀扶行动不便者，耐心倾听特殊需求。一声声亲切的问候，一次次及时的帮助，如涓涓暖流，沁入心田，让这里成为充满温情的“长者之家”。

面对“众口难调”，团队始终秉持匠心与创新。厨师定期研发新菜品，巧妙融合地方风味与传统特色，通过“意见簿”、日常交流认真收集反馈，不断优化提升。每逢传统佳节，餐厅总会奉上应景美食：头伏饺子二伏面和端午节的粽子等；特别在年满八十五周岁的老干部生日时，一碗配有蔬菜雕刻“生日快乐”的寿面或一个寿桃，承载着深厚情谊。这份不断追求“更可口、更贴心”的努力，让日常餐食也充满仪式与惊喜。

天色未明，后厨已灯火通明；午后欢声阵阵时，清洁消杀有序进行；华灯初上，送走最后一位老同志，团队仍在为明日忙碌。“看到老同志们吃得安心、健康、开心，就是我们最大的满足。”这朴素的话语，道出了全体成员的心声。

没有豪言壮语，只有日复一日的踏实劳作；没有鲜花掌声，只有灶台前的专注与餐厅里的穿梭。黑龙江省老干部活动中心餐饮服务团队，正是以这般平凡而坚实的付出，在方寸灶台间书写敬业，于一餐一饭中传递关爱。他们以实际行动，为新时代老干部工作注入温暖的“舌尖”力量，默默守护着广大老年朋友“银龄逐梦”路上的每一份安康与活力。他们，是名副其实的“食”光守护者。